Mar 3, 2011 [RESEPI] - MEE KUNG FU & ABC SPECIAL

MI KUNGFU

BAHAN-BAHAN UNTUK MI :
1 mangkuk mi
1 biji bawang besar
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu cili kering
2 sudu kicap cair

CARA MEMBUAT :
1. Tumiskan bahan-bahan kisar sampai naik bau. Kemudian masukkan cili kering dan gaul sebati sampai cili masak.
2. Kemudian, masukkan kicap cair lalu masukkan mi. Kacau sampai mi masak.

BAHAN UNTUK KUAH :
2 ulas bawang putih
1 mangkuk air rebusan ayam
2 sudu sos tiram
2 sudu sos sotong
1 mangkuk kecil udang
1 mangkuk kecil potongan ayam
1 mangkuk kecil sotong
1 sudu tepung jagung
Garam
Sedikit sayuran

CARA MEMBUAT :
1. Tumiskan bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan sos tiram, sos sotong, ayam, sotong dan udang serta sayuran.
2. Akhir sekali masukkan air rebusan ayam, garam secukupnya dan tepung jagung bagi memekatkan kuah.
3. Setelah masak tuangkan kuah ke dalam mi yang telah siap digoreng tadi.

ABC SPECIAL
BAHAN-BAHAN :
1 mangkuk ais } dikisar
1 sudu halwa kundur
1 sudu halwa buah pala
2 sudu air gula Melaka
2 sudu air gula } diwarnakan dengan pewarna merah
2 sudu susu sejat
1 sudu aiskrim
1 sudu jagung
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan ais yang telah dikisar ke dalam mangkuk.
2. Kemudian, campurkan kesemua bahan-bahan ke dalam mangkuk ais tadi.
3. Sedia untuk dinikmati.